Сбор березового сока

Каждый год и каждый день во время сокодвижения многие любители березового сока идут в лес. Березы выбирать лучше по диаметру от 40 до 60 см. Замечено, что сок берез, растущих на открытых возвышенных и солнечных опушках более вкусный. А чтобы пробить кору дерева и несколько слоев древесины, пользуемся буравчиком (диаметр буравчика -8 мм), можно и ручной дрелью.

На высоте от 80 см до 1,2 м от земли на стволе березы буравчиком сверлим отверстие в глубину дерева до 2,5 см.

В это отверстие вставляем жилку от медицинской капельницы (жилка в диаметре меньше на 1 мм, длина — более 50 см).

Другой конец жилки опускаем через отверстие, сделанное в пробке или крышке в банку или бутылку. Жилка хорошо держится в отверстии березы. Горлышко у емкости всегда закрыто. Можно горлышко у емкости закрыть полиэтиленовым пакетом, проткнуть сухой веточкой от любого дерева по толщине жилки. Пакетик концами завязать вокруг голышка банки, бутылки, чтобы его не сдуло.

Убедившись в движении сока по жилке в банку на дереве привязав шпагатом за горлышко, а затем — вокруг дерева. Так надежно: не упадет емкость и собранный сок не выльется на землю. Собранный таким образом сок идеально чистыи, прозрачный. А в емкость не попадает мусор принесенный ветром, и не ползут муравьи.

Когда сок будет собран, затыкаем отверстие куском мха или вставляем деревянную пробку, либо залепляем садовым варом, который всегда у нас с собой При таком бережном сборе березового сока вреда дереву не наносится.

В целости и сохранности

Если много ягоды уродилось. Их лучше сушить или замораживать?

По мнению натуропатов, чтобы сохранить максимальное количество витаминов, большинство ягод и фруктов лучше замораживать. В них останутся не только каротиноиды (например, провитамин А), витамин Р, но и сохранятся все полезные свойства натуральных плодов и ягод. Но делать заготовки нужно правильно. «Важна быстрая заморозка при температуре не меньше — 18°С. Соберите ягоды и разложите одним _ слоем на подносе так, чтобы они не слиплись. Морозьте небольшими порциями. Все ягоды, кроме малины, перед этим мойте и сушите. Для сохранности витаминов размораживать их нужно медленно — в холодильнике».

Скрытые риски

 

Курение, лишний вес и неблагоприятная наследственность  главные факторы, которые повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Но есть и менее очевидные причины, на которые мы Часто не обращаем внимания.

 

СЛИШКОМ ИНТЕНСИВНЫЕ ТРЕНИРОВКИ Если в один прекрасный день вы решили начать здоровый образ жизни и тренируетесь практически на износ, эффект может быть не очень радостным. Слишком долгие или слишком интенсивные занятия перегружают сердце.
Если вы решили ставить спортивные рекорды, спланируйте подготовку вместе с хорошим врачом.

 

БЕССОННЫЕ НОЧИ Если вечером вы долго ворочаетесь с боку на бок или часто просыпаетесь по ночам, обязательно обратитесь к врачу, чтобы найти причину нарушений и наладить сон. Продолжительная бессонница на порядок увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

 

ОЧЕНЬ МНОГО САХАРА Сладости и простые углеводы (белый хлеб, белый рис, паста из муки высшего сорта) приводят к резким перепадам уровня сахара в крови и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Зерновой хлеб, наоборот, позволяет стабилизировать уровень глюкозы и снизить риск болезней сердца на 9%.

 

СЛОЖНОСТИ С СЕКСОМ Нарушение эрекции у мужчин после 40 часто говорит о проблемах с сосудами, а значит, может быть первым признаком сердечно-сосудистых заболеваний.