Его называют белой смертью. Но справедливо ли это?
Ученые давно доказали: чрезмерное потребление белого сахара ухудшает здоровье и сокращает продолжительность жизни. Однако другой «сладкий друг» — коричневый сахар, напротив, может быть полезным.
Если вы сладкоежка, совсем необязательно полностью отказываться от своей привычки, просто нужно выбирать «правильные» сорта сахара, а главное — знать меру.
Сахарный ты мой!
Нерафинированный сахар, как и любой другой углевод, прежде всего источник
энергии для всего организма: в нем много хрома, железа и магния, недостаток которых может вызывать сонливость, усталость, раздражительность и плохое настроение.
Кроме привычного рафинированного сахара в виде песка, рафинада и искусственного сахарина есть неочищенный сахар и сахар-кандис, прошедшие минимальную промышленную обработку. В них содержится целый комплекс важных микроэлементов. Пейте чай с коричневыми сортами сахара, а выпечку посыпай сахарной пудрой.
Натуральные подсластители — фруктоза, сорбит, ксилит и стевиозид — не навредят здоровью, если не злоупотреблять.
По секрету всему свету 