Многие летние товары носят название «солнцезащитный» — крем для загара, косметика, очки… Мы уже не сомневаемся в их необходимости. А теперь хорошо бы выработать еще одну полезную привычку — обеспечивать дополнительную «светозащиту» зрению. Речь идет о лютеине и зеаксантине — важнейших веществах, которые поступают из пищи. А вернее — почти не поступают, поскольку обеспечить потребность в них не сможет даже самое сбалансированное меню среднестатистического городского жителя.
ЛУЧИК МОЙ, НЕЛАСКОВЫЙ
Любой свет, солнечный и искусственный, повреждает зрение. Под воздействием ультрафиолета в сетчатке и хрусталике глаза образуются свободные радикалы и уничтожают «палочки» и «колбочки» — фоторецепторы, благодаря которым мы видим днем и ночью.
К счастью, природа предусмотрела защиту: большую часть ультрафиолетовых лучей задерживает пигмент сетчатки, в состав которого входят лютеин и зеаксан-тин. Эти вещества не вырабатываются в организме, а поступают только с пищей. При их нехватке естественный фильтр (пигмент) перестает защищать глаза от разрушительного действия света.
ЗОРКОСТЬ ДОЛГОЖИТЕЛЯ
Если кто из 100-летних и видит не хуже, чем в молодости, так это, пожалуй, лишь жители гор. Они и спать ложатся с закатом, и за компьютером весь день не си-
дят. О горожанах такого не скажешь. У нас и рабочий день гораздо дольше и насыщеннее светом, и нагрузка на глаза превышает допустимую в несколько раз. Соответственно больше расходуется лютеина и зеаксантина. А в результате уже после 40 лет многие надевают очки, рано развивается возрастная дегенерация макулы (ВДМ) — состояние, ведущее к слепоте.
По рекомендации российского экспертного совета по ВМД суточная доза лютеина для профилактики ВМД должна составлять не менее 6,0 мг. А наш рацион в среднем содержит 20% от нормы.
ЛОВУШКИ ДЛЯ СВЕТА
Чтобы защитить глаза от повреждающего действия световых лучей, нужно принимать лютеин дополнительно. «Витаминов для глаз», содержащих это вещество, существует немало. На что нужно обращать внимание при выборе? На безопасность и максимальную эффективность препарата: нутриенты должны усваиваться полностью, иначе их прием теряет всякий смысл. А это важное свойство определяется технологией производства. Исследования показали, что природный лютеин, произведенный по специальной швейцарской технологии Актилиз, обладает в 3-5 раз большей биодоступностью, чем его обычные формы. Неслучайно поэтому именно лютеин Актилиз участвует в широкомасштабном исследовательском проекте AREDS 2 с участием 4 тысяч человек, который организован национальным институтом глаз.
Ученые не сомневаются, что им удастся обнаружить дополнительные свойства крайне важного для глаз природного антиоксиданта.
В половине случаев слепоты виновен дефицит веществ из пищи